当日は壱麺監修のなるこちゃんこ鍋風「鶏つくね」を販売し２６０食完売いたしました。
販売した鶏つくねは阿部食肉国産若鳥の胸肉、大崎粟野商店の油揚げ、 大崎壱麺の鶏出汁で作成した鶏つくねです。
☆ 特徴はシンプルに塩胡椒そして、若干の柚子胡椒で味付けをし自家製の甘辛タレで老若男女に愛される味付けを目指しました。
３５℃近く気温が上がりましたが、炎天下を吹き飛ばすくらいの熱い販売をいたしました。他単会の皆様も炎天下の中での販売大変お疲れさまでした。
石巻川開き祭り公式HPは→http://www.ishinomakikawabiraki.jp/kawaibiraki.htm
